爆炸烧伤、茶几炸裂……记者实测:响声好似二踢脚!这么吃火锅很危险!

新北方 11-30

不用火!不插电!

只需要一杯冷水

就能 " 烫 " 出

香喷四溢的火锅!

它就是大名鼎鼎的 " 方便火锅 "!

图片来源:新华网官方微信

世界再大,

也阻挡不了,

吃货进击的步伐!

方便火锅自问世以来相当火爆,这种火锅除了在网上卖得火,各大超市也特别火!而且超市卖的包装比较精致,价位也稍贵一些,基本在 30-35 元之间。

"

那么问题来了:

我们在食用方便火锅的时候

需不需要注意点什么?

"

某超市工作人员:不需要,绝对安全,没有什么有毒气体 ……

事实果真如此吗?

上周新华社官方微信报道:一名中国留学生在国外校园里食用 " 方便火锅 ",引发了校内一氧化碳报警器报警,从而使方便火锅背后的安全性问题浮出水面。

一名四川成都的小伙子,把自加热的 " 方便火锅 " 放在了玻璃茶几上,玻璃茶几瞬间炸裂。

记者调查发现,目前方便火锅的生产企业主要有 2 大类:一类是原有的火锅企业,依托自有品牌推出的方便火锅产品,另一类是火锅产业的上下游企业,依托生产线进行产品延伸。

值得关注的是,方便火锅作为一个新兴品类,目前尚无统一的国家标准和行业标准。国家食药监总局发布的 2016 年版《食品生产许可分类目录》显示,方便食品目录中,只包含油炸方便面、方便米饭等,方便火锅尚未被收录。

图片来源:新华网官方微信

"

自热食品是否存在安全隐患?

它们的发热源是什么材料?

最高温度能达到多少?

我们的记者请消防人员协助做了个实验。

"

实验材料:方便米饭、方便火锅两种自热食品,消防人员准备了红外测温枪、气体探测仪。

一、发热包温度急剧攀升至 80 ℃

消防人员打开自热食品,将里面的发热包加水后紧紧过了数秒,发热包的温度就急剧攀升至 80 ℃。消防人员介绍,发热包里面的生石灰遇水发生反应,会生成氢氧化钙,从而释放大量热,产生瞬间高温,高达 80 ℃。

二、10 秒后散发一氧化碳有毒气体

10 秒钟后,有毒气体探测器警报声响起,消防人员在开阔通风的室内场地检测到了一氧化碳。

消防人员介绍,当时的一氧化碳浓度已经达到了 24% 左右,因为发热包里还包括铁粉、焦炭、活性炭等等,焦炭遇高温水蒸气会产生一氧化碳可燃气体。

用于实验的 5 种自热食品,实验结果都基本一致。

三、矿泉水瓶爆炸响声好似二踢脚

图片来源:CCTV13 新闻频道

随后,消防人员将自发热食品发热包内粉末倒入矿泉水瓶内,结果不到 1 分钟的矿泉水瓶就不断膨胀,最后嘭的一声爆炸了,喷溅物已经喷到了距离矿泉水瓶 5 米之外的墙面,记者形容响声好似二踢脚,威力相当大!

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实用方便食品千万要注意提示!

"

目前方便火锅行业已有 500 多家品牌,由于缺乏统一的行业标准,企业发展良莠不齐,有一些企业甚至依靠代加工贴牌来生产,这些都容易给民众带来食品安全隐患。消防人员提醒,一定要严格按照说明书使用,在加热过程中将盒上的透气孔打开。

消防提示

自发热饭盒上提示大家不要把发热包放在玻璃制品上,因为玻璃制品受热不均,容易发生炸裂。另外,大家一定要注意在通风的地方食用,同时要严格按照说明书来操作。

方便火锅的问世,的确丰富了民众的饮食选择,期待其在统一标准、刚性制度的监管与呵护之下,尽早摆脱粗放式的野蛮发展阶段,实现方便安全双达标。

相关标签: 火锅 民众

新北方
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最新评论
亚美的辫子
11-30
吃的时候要严格按照说明来,不要擅自省略步骤,发生危险得不偿失啊。
天线宝宝★
11-30
吃也是有安全隐患的,自己在家动手做点健康食品,比什么都强。
传授经验
11-30
家里孩子小,像这种发热饭盒、易拉罐碳酸饮料之类的东西从来不买,就怕孩子触碰发生危险。
争分夺秒
11-30
太吓人了,自发热饭盒原来威力这么大,以后不再吃这种东西了。
早起被冻死
11-30
懒人们休息了,这种方便食品有危险,千万要注意,花点时间用锅煮一煮。
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