紧急!46 名学生“食物中毒”送院治疗

佛山新闻网 11-30

视频模拟学生在学校进食后感到不适被送往医院

佛山新闻网 记者陈丽雅 ? 通讯员刘小祺报道:南海九江两所中学共 46 名学生突然出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,被紧急送往医院,有关部门初步判断这是一起食物中毒事件,佛山市南海区食品安全事件Ⅳ级应急响应随即启动……

这是 11 月 30 日南海食品安全事故应急演练中摸拟的一个情景。此次演练在九江镇曾秩和纪念初级中学体育馆举行,南海区食安委成员单位,各镇街食药监、教育线代表,以及九江镇相关部门负责人、村居两委干部等共两百余人现场参与观摩。

创新演练形式逼真 ? 还原突发事故应急全流程

本次演练采用 " 情景模拟和视频播放 " 相互穿插的形式,创新地将一般性食品安全事故应急的全过程逼真还原。南海区食药监局、卫计局、教育局以及九江镇相关部门按照预案,依次进行了事故发生、事故报告、先期处置、分级响应、救治维稳、舆情处置、响应终止等十幕操作。

事故模拟在今年 11 月 6 日,南海九江两所中学的 46 名学生突发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

有关部门接报后立即启动报告和调查程序,初步判断为发生了由食品引起的食物中毒事件。经南海区政府研究决定,启动佛山市南海区食品安全事件Ⅳ级应急响应。在现场指挥部的统筹安排下,综合协调、医疗救治、事故调查等 6 个小组有条不紊开展工作。

最终查明,事故的直接原因,是食用了被沙门氏菌污染的鸡蛋炒米粉;间接原因是餐饮配送公司的厨师,未按规程清洗干净鸡蛋蛋壳,而且鸡蛋加热温度不够,导致部分菜肴被残留的沙门氏菌感染。

演练结束后,南海区食药监局副局长麦建乐点评表示,此次食品安全事故应急演练多个部门联动,能够对真正发生食品安全事故时的处置起到指导性作用,同时,他建议此后的演练可将食药监执法人员现场取证等程序进行真实模拟,更好地提高执法人员反应能力及实操能力等。

" 佛山正在创建国家食品安全示范城市,南海区正在按照创城方案中提出的十大工程一步步落实。如今天的应急演练,正是为了提高基层能力对食品安全事故的反应和实操能力进行的。" 南海区食药监局综合协调科科长陈海龙表示,保障市民舌尖上的安全,从而提高人民群众对食品安全的满意度,是他们的根本目的。

南海定期举办应急演练 ? 保障 " 舌尖上的安全 "

此次演练对参演人员来说是一次培训、教育和提高的过程,通过演练系统地检验了各部门处置食物中毒事件的反应能力、协同作战能力,希望大家进一步提高思想认识,不断总结和积累经验,努力提高处置包括食物中毒在内的各类突发公共卫生事件的能力,切实保障广大人民群众的身体健康和生命安全。

南海区政府办公室副主任高小勇出席演练活动并强调," 要牢牢守住不发生系统性食品安全事故的底线。通过演练强化食品应急处置意识和应急作战能力,进一步提高各政府和食品安全监管部门应对食品安全突发事件的能力,确保应急处置工作有序推进。"

为了更好地守护人民群众特别是广大青少年 " 舌尖上的安全 ",南海区食安委定期举办食品安全事故应急演练,以此提升基层监管人员应对食品安全突发事件的能力,不断健全食品安全事故应急处置的机制,全面提升食品安全事故防范意识和水平。

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