郑州有家小饭店只晚上营业 上夜班人说它是心灵和胃的温暖驿站

郑州ZAKER 12-01

稍微对美食有兴趣的人,都知道有一部关于美食的电视剧叫《深夜食堂》,故事发生在一个小餐馆中,这里的菜单只有猪肉味增汤套餐一种,但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理,而且他还会和客人一起带出一个个充满人情味的故事。

能够在夜深人静的晚上,结束了一天的忙碌。一个人在街头找一家小店,吃着香喷喷的面,喝着热滚滚的汤,实在是舒服。

其实,在郑州的街头,也有这么一家小店,这家店具体是哪一年开的,大部食客都没有印象了,也许只有周边的邻居才知道。店里老板因为白天有工作,所以晚上七点开门,营业到第二天凌晨五点。

说是它像深夜食堂,是因为在很长的一段时间内,只有晚上才营业,所以很多路过的人,只知道有个穿黄色衣服烫卷发的大姐在卖面,但是不知道这家店还开门,不少人人还以为早就关门了。

像箱招牌上写的那样,主打菜品还是担担面,十来块钱一碗,在现在的郑州的物价下,真心不算贵。

除了担担面,店里还有两个大锅,锅里放了各种卤味,都是老板亲自卤制的,算是一手绝活。

其中大家最喜欢的就是鸡爪和鸡蛋,做的非常入味,香喷喷的面条配上卤汁浓郁的鸡爪,填饱了无数郑州人饥肠辘辘的胃。

因为店里的营业时间很特殊,所以来这里吃饭的除了周围的住户,最多的就是夜班司机,一直以来,下了夜班的时候,凌晨三四点,早餐店还没开门,整条街上只有这个小店里还亮着灯,像是一个老朋友在等自己。


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